Taller

Secrets per crear plats deliciosos

La ciència de la combinació gustativa

Les persones ens diferenciem de la resta d’éssers vius perquè sabem transformar els aliments al nostre gust i necessitats. Apliquem formes de cocció, combinem productes, i tenim en compte fets culturals i emocionals.

En aquest taller farem servir els sentits, experimentarem i explicarem perquè cuinem i innovem per arribar a plats sans però, sobretot, bons i estimulants.

DETALLS

Lloc:
Espai cuina
Data:
21/05/2022
Horari:
13.00 h, 16.00 h, 17.30 h i 19.00 h
Durada:
60 minuts
Preu:
2 €